17. mai-inspirasjon

 

 

 

Ikke noe oppskrift denne gangen, bare et inspirasjonsbilde av noen enkle muffins med smørkrem som jeg laga for noen år siden, til 17. mai.

 

 

 

 

#fest #muffins #cupcakes #17mai #norge #flagg



 

Egg og bacon med ny vri

Du trenger:

1 bacon per muffinsform

1 egg per muffinsform

Krydder om ønskelig

 

Jeg steker baconet på panne litt først, siden de trenger mye mer steketid enn eggene. Så bruker jeg silikonformer,

har de i forskjellige farger, men akkurat disse var til påske, jada, sent å poste, men bedre send enn aldri, og påska

varer helt til jula, var det ikke sånn? :p

 

Hell i eggene, bestemmer selv om plommen skal være hel eller ikke.

 

I stekeovnen på 200-220 grader i mellom 7-10 minutter, alt etter hvordan man vil ha eggene, og alt etter

ovn og hvor store eggene er.

Mine ble litt vel hardkokte, liker de smilende, så neste gang blir det ikke 10 minutter her.

Hadde heller ikke krydder eller salt på, da baconet er nok salt i seg selv, så likte det helt naturlig.



Ta-da, skikkelig påskefrokost, men noen søte påskeharer som bare passer på de kokte eggene litt.

 

Hilsen mamma, også denne gang

 

 

 

#påske #påskefrokost #egg #bacon #eggogbacon #frokost #muffin #muffinform

 


 

Halsvondt-is

 

 

Verdens beste halsvondt-is, perfekt til barn som er for små til halstabletter. Obs, honning skal ikke gis til barn under 1 år.

Du trenger:

3 store appelsiner

1 sitron

1 passe stor ingefær

3 spiseskjeer akasiehonning

 

Akasiehonning har et høyt fruktosenivå og et lavere sukroseinnhold. Den har mild blomsteraktig smak. I tillegg

til å være bra ved forkjølelse, har den også terapeutiske egenskaper som at den er bra for tarm og luftveier pga. antibakterielle egenskaper. 

Og den renser leveren. Bruker man honning i te burde man ikke ha det i kokende vann, men lunka, den mister nemlig mye av effekten.

 



Skrell appelsiner og ha i blender. Skvis safta av sitronen nedi. Skrell ingefæren og finrasp den.

Bland så ingefær og honning i, og mos alt.

 


 

Mye fruktkjøtt, det skal i sil, og fjernes. 

 



Frys så jusen som drypper ned. 

 



Vi har sånn genial ting som fryser isen med en gang. Den ligger i fryseren i minst 24 timer på forhånd, og så tar det ca 10 minutter fra

man heller i og til de er klare til å spises. Morsomt å lage egen is og selv få bestemme hva man eventuelt har i, og om man vil ha for eksempel skiver av kiwi

eller jordbær i sidene.

 



Da er en herlig og sunn is klar til å nytes. Begge ungene liker den her! :)



Måtte prøve en med jordbærskriver i også, namnam!

 



Veldig godt med halsvondt-is!

Isene ble laga av mamma denne gangen.

 

 

 

#is #forkjøla #vondtihalsen #barn #barnemat #sunn #honning #appelsin #ingefær

 

 

 

 

Nakkekoteletter spesial





 

Her kommer aller første rett/oppskrift.

Det er Theo som har vært kokk, som har bestemt hva retten skal kalles og som har forklart fremgangsmåten, med mammas versjon til slutt.

Mamma har vært med hele veien, bare for å ha det sagt, og hjulpet med de helt varme tingene, ellers har han gjort alt selv.

Mamma er fotograf på de fleste bildene.

 

 

So here we go, her kommer et bildedryss, med hans egen versjon av hva som ble gjort.

Først så tar du 4 nakkekoteletter. Så skjærer man av fettet.

 

 
 
Så tar man det i stekepanna.

 



Så når det har blitt litt sånn passe stekt, så setter man det i ovnen på 9 grader.

 


Så skjærer man grønnsaker. 4 gulrøtter, 1 stor squash, og blomkål og hva var det det heter igjen.. 

 

 

 

..og løk og hvitløk. Så steker man det, i den lilla forma. Så setter man den i ovnen. Så skreller man potetene, så koker man de.

 

 

Brunsaus koker man. Smelta smøret og når det ble brunt måtte man ta i mel. Så røre. Og så må man passe på at det ikke setter seg fast, blir brent.

 



Da tar man vann i. Og så buljong. Og så rører man. 

 



Og når at er klart så skjærer man kjøttet fint og legger alt på et fat.

 



Da blir det god mat.

 

Theo, 8 år.

 

 

 

Mammas versjon:

Nakkekoteletter spesial til 4 personer

 

4 store nakkekoteletter

8 store poteter

4 gulrøtter

En halv squash

En stor løk

5-6 hvitløksfedd

En halv blomkål

100 gram smør

+ litt smør til steking

Litt mel

To terninger kjøttbuljong

Salt og pepper

 

Sett ovnen på 180 grader. Sett potetene til koking. Brun kotelettene til de får stekeskorpe, strø over salt og pepper.

Has i ildfast form med litt smør, og i ovnen. Kutt opp grønnsakene, som has i ildfast form sammen med litt smør,

og også skal i stekeovnen. Smelt 100 gram smør i en kasserolle. Vent til det begynner å bli brunt, ha i mel til passe tykkelse.

Når det er passe brunt has vann i til den tykkelsen på sausen du liker. To buljongterninger, så skal det putre ei stund. Salt og

pepper kan også has i. Etter ca en halv time, tre kvarter er maten i ovnen ferdig, kommer an på størrelsen på både kjøtt og grønnsaker.

 

Herlig søndagsmiddag, og tusen takk til Theo for deilig mat! :D

 

 

 

 

 

 

Ny blogg!

Velkommen til blogg.no! :)

Dette er det aller første innlegget i din nye blogg. Her vil du finne nyttig informasjon, enten du er ny som blogger eller har blogget før.

Trenger du litt starthjelp finner du våre hjelpesider her: http://faq.blogg.no/, og vår engasjerte supportavdeling er tilgjengelig (nesten) 24/7.

Bloggen
Ønsker du å gjøre den nye bloggen din litt mer personlig anbefaler vi at du fyller ut profilinfo, og velger et design som passer til deg. Vil du bare komme i gang med bloggingen kan du starte et nytt innlegg.

Hashtags
Blogg.no bruker hashtags for å samle innlegg som handler om samme tema. Hashtags gjør det lettere å finne innlegg om akkurat det temaet du søker. Du kan lese mer om hashtags her: http://hashtags.blogg.no/

Andre nyttige sider
Infobloggen: http://info.blogg.no/
Vårt regelverk: http://faq.blogg.no/infosider/retningslinjer.html
Vilkår for bruk (ToS) og integritetspolicy: http://faq.blogg.no/?side=omoss

Nå som du har lest dette innlegget kan du redigere det eller slette det. Vær dog oppmerksom på at det alltid må være minst ett innlegg i bloggen for at den skal fungere - det er for eksempel ikke mulig å redigere designet uten at det finnes innlegg i bloggen.

Når du skal logge inn neste gang kan du gjøre det fra vår forside på http://blogg.no/.

 

Vi håper du vil trives hos oss!

hilsen teamet bak
blogg.no

 

blogg.no | logg inn | hjelp | regelverk | vilkår | om oss | kontakt oss | infobloggen

 

Les mer i arkivet » Mai 2017 » April 2017 » Mars 2017
theoskitchen

theoskitchen

32, Bodø

Blogg som drives av Theo på 8 år og mamma Birgit. Det er mamma som styrer alt med bloggen, og Theo er med på noe av innleggene, av egen fri vilje (selvfølgelig).

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits